I prodotti D'Osvaldo a Sapori di Riviera 2011

Ieri sera Andrea e Monica hanno presentato i loro prodotti a Lignano in occasione della manifestazione Sapori di Riviera 2011.
Assieme a loro c'era Roberto Picèch, famoso produttore di vini, la cui azienda "occupa" la collina di Pradis.

Ai graditi ospiti sono stati proposti i seguenti abbinamenti:

il primo assaggio consisteva nella degustazione del prosciutto crudo D'Osvaldo leggermente affumicato, abbinato al Friulano 2010 di Picèch

il secondo assaggio prevedeva lo speck D'Osvaldo leggermente affumicato accompagnato dalla Malvasia 2010 di Picèch

la terza portata è stata una sorpresa: risotto al porro e guanciale D'Osvaldo da gustare assieme al vino bianco Jelka 2008.

Mentre Monica affettava i suoi prodotti, i ragazzi ne hanno spiegato le particolarità, rispondendo alle domande del pubblico e svelando alcuni segreti!