Il giorno 7 maggio in occasione della 42° fiera dei vini di Corno di Rosazzo, è stato istituito un laboratorio del gusto Tipicamente Friulano, dove una ventina di persone appassionate gourmet hanno potuto degustare in abbinamento i nostri prodotti con alcuni vini dei Colli Orientali del Friuli, e sopratutto il Blanc di Cuar, vino creato dalle 13 cantine della zona di Corno di Rosazzo che hanno messo assieme una parte dei loro vini di Friulano e creato questo "vinaggio" tutti assieme.
Ecco i tre abbinamenti scelti per l'occasione.
Pancetta leggermente affumicata D'Osvaldo con Chardonnay 2009 Az. Agricola Gigante;
Prosciutto dolce 18 mesi D'Osvaldo con Friulano 2010 Az. Agricola Specogna;
Prosciutto leggermante affumicato 20 mesi D'Osvaldo con Blanc di Cuar 2009.
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